一昨年の絵日記

一昨年の絵日記です。
ホントはね、毎日ちゃんと書いて（描いて）載せたいんですよ～
でも、眠くて眠くて・・・

2013年5月7日のでご勘弁～

おかげ様で、今日の晩御飯も山菜三昧でした。
シドケとタラの芽とこしあぶら。

シドケは、初めて食べました。山菜の王様だそうです。
お浸しにしたのですが、この独特の香りと苦み。
美味しいんですね♪

それで思い出したのが、「ハマボウフウ」
アイコ、アザミ、ミズ、わらび、ウルイ、さしぼ、ホンナ・・・
実にたくさんの山菜が店頭に並びますが、
このハマボウフウ、一昨年初めて気が付きました。

色がとっても綺麗です。
天ぷらにしたら、さくさくと軽くて
いくらでもいけるのですが、
残念なことに、
あんまり並んでいるところを見たことがありません。

ちなみに、去年は、一度も見かけませんでした。
私が買ったスーパーでは、
採った方のお名前入りで売られていました。

今年はどうだろう・・・。


***少し調べてみましたら、海岸の砂地に自生する野草、とのこと。
　　福島県では、絶滅危惧種だそう・・・
　　「野菜として認識している人もいるほどで」って、ワタシの事だわ！！