父さんの今日のお弁当

今日は、スケッチ教室でした。
新しい方、冬眠から覚めた方をお迎えして
楽しかったです。

いっぱい質問が出て、やる気満々な雰囲気は
私まで、頑張らなきゃと言う気持ちにさせられて、
とっても、ありがたく、うれしいことです。

ということで、今日のお弁当、
自分の分も入れて、３つ作りました。

高２野球部員の息子と年上の夫と、私。
３つ、それぞれ違いますが、
ここはやっぱり、一番、丁寧に作る、
夫のお弁当を、アップしなきゃね～。

夫の希望は、色々、種類が欲しいそう。
加えて、鮭があると、うれしいんだって。

ひじきの煮物は、久々に作りました。
油揚げ、人参、椎茸、竹輪を入れてあります。
金時豆は、少し固かったなあ～

大学芋は、昨日素揚げにしたのをリメイク。
卵焼きは定番。
豚肉は、酒を入れたお湯で泳がせ、軽く油抜きしてから、
自家製たれで味付けしました。

かき揚げは、市販の麺つゆに少し浸してから。

最後に、ゆかりと海苔をまぶして出来上がりです。

喜んでくれたかな～♪