塩麹、にんにく、カレー粉で鶏むね肉のソテー

ひゃーっていうぐらい、キンキンに寒い一日でした。

ケーキを焼くのに砂糖がなく、
DVDも返さねばならずで
無謀にも、歩いて家を出たら、
顔が冷たすぎて痛かった・・・

今日の息子の夕飯は何にしよう・・・
いつも同じものばかりで、
困っちゃう。

野球部のママ友さんに、
鶏のむね肉がいいよと教えてもらったので、
いっぱい買ってきました。

安かったし。
色々、味付け変えれば、これはいいわん♪

その中でも、一番簡単なレシピ。

ポリ袋に、塩麹、にんにくのすりおろし、
カレー粉とお肉を入れて
しばらくおき、
焦げないように気を付けながら
焼くだけ。

焼き始まったら早速、
「おっ、うまそうな匂い！」
の声が上がりました。

本来は、鶏もも肉のレシピとして教えてもらったものですが
むね肉でも、柔らかくてパンチが効いて、
美味しかったです。

あ、初めに、食べやすい大きさに切ってから
漬けこんでね。