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暮らしのスケッチ

毎日をお絵描きで楽しみます

塩麹、にんにく、カレー粉で鶏むね肉のソテー

塩麹鶏むね_convert_20150209223250
ひゃーっていうぐらい、キンキンに寒い一日でした。

ケーキを焼くのに砂糖がなく、
DVDも返さねばならずで
無謀にも、歩いて家を出たら、
顔が冷たすぎて痛かった・・・

今日の息子の夕飯は何にしよう・・・
いつも同じものばかりで、
困っちゃう。

野球部のママ友さんに、
鶏のむね肉がいいよと教えてもらったので、
いっぱい買ってきました。

安かったし。
色々、味付け変えれば、これはいいわん♪

その中でも、一番簡単なレシピ。

ポリ袋に、塩麹、にんにくのすりおろし、
カレー粉とお肉を入れて
しばらくおき、
焦げないように気を付けながら
焼くだけ。

焼き始まったら早速、
「おっ、うまそうな匂い!」
の声が上がりました。

本来は、鶏もも肉のレシピとして教えてもらったものですが
むね肉でも、柔らかくてパンチが効いて、
美味しかったです。

あ、初めに、食べやすい大きさに切ってから
漬けこんでね。
















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[ 2015/02/09 23:09 ] 食べ物 | TB(0) | CM(0)
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Author:あまがい繁子
イラストレーター・一級建築士

秋田市で、お絵描きを楽しむ暮らしを
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映画、ピアノが趣味

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