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アボカド寿司ロール


新年2日目。
昨日と今日の昼、お雑煮を2回食べたら、
さて、どうしよう(笑)。

いつも部活で帰りの遅い息子が、折角、休みだから
マカロニグラタンでも作ってあげようかな~。

マカロニを茹でておき、
フライパンで、鶏肉、玉ねぎ、しいたケ、エビを炒め、
そこにバター、小麦粉、牛乳を入れてホワイトソースを作り、
最後はマカロニをここに戻して
あとは、とろけるチーズを上にのせてオーブンで焼くだけ。

ローストビーフは少しあるから、もう一品は何にする・・・

アボカドとツナと合わせて寿司ロールはと閃いた(笑)。
寿司飯を作り、適当に、具をのせ、塩レモンがあったからこれも足し、
マヨネーズをぴょろろ~とかけて
レタスとごまを散らして海苔で巻いただけ。

適当に、初めて作ったので、恐る恐る出してみたら、
これが意外に好評でホッとしました。
ただね~、巻き方があまりうまくいかなくて、
今後の課題だわ・・・

デザートは、イチゴで久しぶりにババロアを作りました。
冷蔵庫にまだあったはず。

チューリップとスイトピーを飾って、白ワインでもだせば、
何となく、それっぽく(笑)。

新年早々、簡単に済ませました。
相変わらずです(笑)。












関連記事
[ 2015/01/02 22:52 ] 食べ物 | TB(0) | CM(4)
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いします^^
年賀状の羊たちもかわいいですね
さすがです!!
それに、白ワインにぴったりのおしゃれなお料理
アボカドとツナってめちゃめちゃいいアイデアですね^^
私ものり巻きはまくのが危ういけれど、挑戦してみます^^
実は先日レシピを載せていただいていた
シュークリームを作ってみました。
息子と一緒に作ったのですが、膨らむことに
二人で興奮してしまいました(笑)
簡単で美味しかったのでまた作ります(^-^)
[ 2015/01/03 10:27 ] [ 編集 ]
謹賀新年
新年おめでとうございます。

早速、とっても嬉しいコメント、ありがとうございます!
アボカド寿司ロールは、
サーモンの方が色もきれいでオシャレかなと思うのですが、
息子がツナ好きなのと、常備缶詰なのでやってみました。
すぐ出来マス(笑)。

シュークリームも作ってみましたか?スゴイ!
記し忘れましたが、スプーン2本使って形作ると、やりやすいです。
作ってくださってありがとう!

息子さんと楽しく作る様子が目に浮かび、こちらまで幸せ気分ですよ!

今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
[ 2015/01/03 11:18 ] [ 編集 ]
美味しそう
アボカドも、ツナも大好き。

真似っこさせて下さい。

メチャクチャ美味しそう。
[ 2015/01/04 00:14 ] [ 編集 ]
こんにちは
あはは。どうぞどうぞ。

組み合わせとしては、悪くないので、
あとは、森須もりんさまのセンスで、巻いてみてください!
[ 2015/01/04 11:18 ] [ 編集 ]
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あまがい繁子

Author:あまがい繁子
イラストレーター・一級建築士

秋田市で、お絵描きを楽しむ暮らしを
しています。
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